Patatas con beicon y salmón ahumado

Plato sencillo, que bien puede degustarse como tapa o bien como entrante

Ingredientes para 4 personas:
▪ patatas ( 2 patatas grandes)
▪ beicon
▪ salmón ahumado
▪ nata 

Elaboración:

Cocer las patatas ( 40 minutos aproximadamente, se recomienda pinchar antes de retirarlas).
Freír el beicon sin aceite, una vez tostado se añade la nata y se deja reducir
Cortar en tiras el salmón, para luego  cubrir el plato

Presentación:

 Cortar las patatas en rodajas y hacer una cama en el plato,a continuación cubrirla con la nata y
el beicon, una vez terminado de cubrir colocarlas tiras de salmón.

 Recomiendo servir y degustar en caliente